|
З настанням осінньо-зимового сезону в засобах масової інформації стали поширюватися досить тривожні, а часом, що загрожують відомості про пташиний грип і ймовірність виникнення його всесвітньої епідемії, так званої пандемії. Що це за хворобу, як вона поширюється, як виявляється й чим лікується? Чи небезпечна вона для людини, а якщо так, те, що робити для профілактики? Подібних питань в обивателів виникає безліч. Щоб не панікувати й реально усвідомлювати сформовану ситуацію, читайте нашу статтю.
Історична довідка
Пташиний грип - це інфекційна хвороба птахів, що викликається вірусом грипу А. Ця хвороба вперше була виявлена в Іспанії більше ста років тому й тепер зустрічається повсюдно. Природним резервуаром вірусу пташиного грипу є мігруючі водоплавні птахи, найбільше часто дикі качки. Саме ці птахи найменше сприйнятливі до інфекції.
Симптоми хвороби
Пташиний грип у курей протікає в такий спосіб: вони починають чхати, кашляти, виникає синдром діареї, потім синіють гребінці й незабаром птаха гинуть. Але в цілому, клініка "пташиного" грипу нагадує клініку банальних гострих респіраторних захворювань: нежить, кашель, першение в горлі, підвищення температури тіла. Розпізнати дане захворювання можна тільки за допомогою лабораторного дослідження
Що може відбутися?
Якщо згодом, усе більше людей стануть інфікованими, то збільшиться ймовірність того, що ці люди, якщо вони одночасно інфіковані штамами грипу людини й пташиного грипу, стануть "посудиною для змішання" і з'явиться новий підтип вірусу з достатньою кількістю людських генів щоб легко передаватися від людини до людини. Якщо відбудеться така подія, може виникнути пандемія (всесвітня епідемія).
Як зупинити?
Вакцинація людей вакцинами, ефективними проти штамів грипу людини, що циркулює в цей момент, може зменшити ймовірність інфікування людей одночасно штамами курячого грипу й грипу людини, і таким чином, зменшити ризик обміну генами. Найважливішими для вчених усього миру завданнями є:
1. запобігання епідемії пташиного грипу серед птахів;
2. створення вакцини проти згубного вірусу, як для людини, так і для птахів і тварин
А що в Росії?
На початку жовтня, у Тульській області, у селі Яндовка був зареєстрований пташиний грип. У результаті терміново була забита й "утилізована" абсолютно весь домашній птах: три тисячі качок, гусаків і інших домашніх птахів. В Орловській області пташиний грип не зареєстрований, але на території Орловщины вже проводяться масштабні профілактичні заходи. Особлива увага приділяється сусіднім з Тульською областю районам: Мценскому, Корсаковскому, Новосильскому, Краснозоренскому й Новодеревеньковскому. На птахофабриках уведені особливий режим, працівники проходять вакцинацію від звичайного грипу. Погроза поширення вірусу існує там, де є людського фактора, але на сучасних виробництвах робиться всі, щоб цю погрозу запобігти. Фабрики ж російських холдингів - це величезні індустріальні підприємства. Вони всі нові, старше восьми років немає ні однієї, і всі вони працюють відповідно до вимог санітарної й біологічної безпеки". А ці вимоги такі: по-перше, розносити "площадки", де несуться й відгодовуються кури, на дистанцію не менше 5 кілометрів (у Росії з її розмірами ці дистанції бувають і 50, і 100 кілометрів). По-друге, технологія виробництва заснована на принципі "все пусто - усе зайнято", і після кожного вибою протягом двох тижнів спустілий пташник дезінфікується. "И якщо раптом з'явилася хвороба - вибивається весь пташник, і вона не поширюється на всю фабрику". Штат співробітників птахофабрик, які займаються обслуговуванням поголів'я, скорочений до мінімуму. На в'їзді й виїзді з підприємств проходить санітарна обробка всього транспорту й людей
Міри профілактики
Як уже говорилося, пташиний грип, поширюється саме перелітними, насамперед водоплавними птахами. Вони хворіють бессимптомно, без усякого прояву. У їхньому організмі вірус зберігається необмежений час. Інші розповсюджувачі хвороби - екзотичні пернаті. Тому купувати заморських папуг або лісових сов зараз дуже ризиковано. Відвідувати східні країни теж не бажано. А тим, хто вже купив путівки, треба:
зробити щеплення від грипу;
не гуляти по пташиних ринках і не годувати пернатих з долоні;
Уникати блюд, приготовлених із птаха, свинини, і утримуючі сирі яйця
Найчастіше вірус передається від живого птаха. Але джерелом зарази можуть бути курячі й качині яйця, а також заморожена тушка. Хворий птах, що загинув від цього вірусу, навряд чи потрапить на прилавок. А якщо птах тільки на початку захворювання, симптоми в неї ще не почали проявлятися, у ній тільки розмножується вірус, тоді ніяк неї відрізнити не можна. Звичайне консервування при низькій температурі в морозильній камері побутового холодильника, а тим більше при температурі від 0 до 4°З консервує й вірус у тому числі. Т. е він буде зберігатися дуже довго. Тому господарка повинна проявляти особливу обережність:
1. Під час готування м'ясних блюд не можна доторкатися до особи, а особливо терти ніс
2. Відразу після роботи треба продезинфицировать обробний ніж і дошку. Її досить просто вимити, але із застосуванням будь-якого сучасного засобу побутової хімії. От цього от засобу, що містять поверхово активні речовини, мийні засоби, вони добре дезінфікують і знищують багатьох збудників
|
