Украинская Баннерная Сеть
6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
Головна
news flash
 
Корисні новини. Частина 2
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Сьогодні, дорогі читачі, ми продовжимо знайомство із цікавими новинами й відкриттями, пов'язаними з темою правильного збалансованого харчування

"Лимонадний" жир
Головний винуватець жирових відкладень на стегнах, животі й сідницях - солодкі напої! До такого висновку прийшли вчені-дієтологи з університету Східного Лафайета (США).

Вони провели наступний експеримент: двадцять чоловік протягом місяця щодня одержували 450 калорій понад рекомендує нормы, що, у вигляді солодких напоїв. Під кінець всі випробувані набрали зайву вагу - від одного до півтора кілограмів.

Після цього добровольцям дали прийти в норму (для чистоти експерименту), а потім їх знову перевели на посилену дієту, але цього разу додаткові калорії набиралися за рахунок тістечок і цукерок. Яке ж було здивування вчених, коли через місяць вони не зафіксували жодного випадку відчутної (більше 150 грамів) збільшення ваги!

Пояснюються подібні результати не якоюсь особливою корисністю тістечок, а тим, що всі учасники досвіду менше їли за обідом, оскільки тістечка створювали відчуття ситості. Небезпека ж рідких калорій у тім, що коли людина п'є, він не зауважує насичення й не одержує від організму своєчасний сигнал зупинитися. До того ж, на засвоєння солодких напоїв організм людини майже не витрачає енергії.

Нітрати нітритам ворожнеча!
Кожний з нас знає, що нітрати в надлишкових кількостях шкідливі. Але, виявляється, і від них може бути користь. Так, біохіміки з Абердинского університету (Шотландія) установили, що чверть всіх поглинених з овочами нітратів вертається із кров'ю в клітки ротової порожнини й надходить у слину. Після цього вони перетворюються в нітрити за допомогою бактерій, що живуть у кожного з нас на задній частині мови. І, як показали подальші дослідження, отримані саме в такий спосіб нітрити, потрапляючи в шлунок, убивають кишкову паличку, досить ефективно захищаючи людини від багатьох інфекційних захворювань

З
Учені встановили, що при ожирінні ушкоджуються всі органи й системи організму людини. У першу чергу страждає серцево-судинна система. Кожна гладка людина - потенційний пацієнт кардіолога. Серце хворих ожирінням здійснює значно більшу роботу, чим серце сухорлявих людей. А це, звичайно, викликає постійне перевантаження інших органів. Крім того, жир відкладається між листками перикарда, стає як би футляром, а жир, що утвориться між м'язовими волокнами серця, викликає їхню дистрофію. Тому гладкі люди ставляться до групи підвищеного ризику в плані розвитку інфаркту міокарда. Кожний четвертий хворий ожирінням страждає й іншою тяжкою недугою - гіпертонією. Так що худніть, поки не пізно!

Товстуни - гурмани?
Учені німецького інституту диетологии розвіяли міф про тостяках-гурманах, здатних краще оцінювати смакові якості їжі. У результаті дослідження, у якому взяли участь 120 чоловіків і жінок, було встановлено, що нюх і здатність розпізнавати смак у повних людей нижче, ніж у людей з нормальною вагою. Досліджувані були розділені на три групи: "середні", "угодовані" і "повні". Тести показали, що "повні" набагато частіше помиляються у визначенні того, наскільки солодк, солоним, кислий або гірким є запропонований продукт, чим респонденти із групи середньої ваги. Більше того, товсті люди здатні розпізнати гіркота тільки в досить великій концентрації. Навіть ступінь змісту цукру в розчині вони визначають струдом.

Залізне "м'ясо"
Недолік заліза в організмі може стати причиною такого серйозного захворювання, як недокрів'я, оскільки цей мікроелемент незамінний у процесах кровотворення й внутрішньоклітинного обміну. А в м'ясі він утримується у великій кількості. Але це зовсім не означає, що для поповнення запасів заліза в організмі необхідно харчуватися м'ясом. По-перше, залізо, що є присутнім у м'ясі, є трудноусвояемым. А по-друге, можна не є м'ясо й задовольняти потреба організму в залозі за рахунок інших продуктів.

Найбільш багаті залізом сушені гриби, печінка й бруньки вбитої худоби, персики, абрикоси, жито, зелень петрушки, картопля, ріпчастий лук, гарбуз, буряк, яблука, айва, груші, гранати, гречка, квасоля, сочевиця, горох, толокно, куряче яйце, шпинат, зелені овочі, бадилля молодої ріпи, гірчиця, кресс-салат, листи кульбаби, сухофрукти. Для того щоб залізо краще засвоювалося, необхідне вітаміни С и В12.

Тільки не голодувати!
Виявляється, голодування, за допомогою якого, як уважається, можна зміцнити здоров'я й очистити організм від шлаків, - річ далеко не безпечна. При голодуванні в крові зменшується зміст глюкози, а це спричиняє дефіцит інсуліну. Недолік же інсуліну приводить до неповного згоряння в клітках жиру. У результаті утворяться ацетонові тіла, надлишок яких шкодить організму. При тривалому голодуванні кров насичується жиром. І це не кращим образом позначається на печінці, що страждає ще й від того, що при голодуванні в більших кількостях витрачається глікоген. Фахівці відзначають і те, що при голодуванні інтенсивніше руйнуються еритроцити й змінюється плазма крові (подібно тому, як це відбувається в першій стадії квашиоркора - важкого захворювання, що розвивається при порушенні білкового обміну).
 
« Пред.   След. »
Вернуться
top
1