Украинская Баннерная Сеть
6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
Головна
news flash
 
Пісні блюда
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Сьогодні, дорогі читачі, я ще раз взяла на себе сміливість допомогти тим людям, які дотримують поста або зважилися на це. Я ще раз повторюю, що пост - це не дієта, що припускає певний набір продуктів. Це, насамперед, духовне очищення людини, пов'язане з певними релігійними канонами

Хоча, якщо згадати значення слова «дієта», що значить «здорове харчування», виходить, що й диетология має до поста нехай непряме, але все-таки якесь відношення. Отже, блюда, які допоможуть вам витримати важкий час поста

Грибний суп із квасолею
Візьмемо 200 м квасолі, 50 м вершкового або рослинного масла, 1 цибулину, 1 морквину, 300 м кореня селери, 100 м грибів, 100 м помідорів, 2 солодких перці, 1 пучок петрушки
Квасоля промити в теплій воді, залити холодною водою так, щоб вода на палець була вище квасолі. Поставити на вогонь і, як тільки закипить, злити воду. Квасоля знову залити гарячою водою, додати в каструлю нарізаний корінь селери, нашаткований лук, морква, свіжі гриби, перець, нарізаний смужками, і помідори. Посолити по смаку й варити до готовності
При подачі на стіл суп посипати зеленню петрушки й м'яти

И ще один суп із грибами - Суп «Ностальгія»
Буде потрібно 30 м сушених грибів, 0,5 л води, 40 м ріпчастого лука, 25 м пряженого (рослинного) масла, 40 гриса.
Замочите на 4 години попередньо перебрані й промиті гриби. Потім відварите гриби в цій же воді. Відцідите бульйон, а гриби дрібно наріжте й знову опустите в бульйон.
На пряженому або рослинному маслі обсмажте дрібно нарізаний лук, додайте його в бульйон. Сюди ж покладете перебраний, промитий рис і варите до повної готовності рису. У міру википан рідини підливайте гарячу воду (до обсягу 0,5 л).
Готовий суп посипте рубаною зеленню петрушки. До супу можна подать і сметану, якщо не забороняє пост

От такий суп з гарбуза буде як не можна до речі впост.
У довільній кількості візьміть картоплю, ріпчастий лук, моркву, гарбуз, кольорову капусту, корінь петрушки, зелень кинзы, кропу, петрушки й корицю
Нарізані овочі введіть по черзі в киплячу воду в такому порядку: лук, картопля, морква, порізану кружечками, корінь петрушки й стебла зелені й тільки потім кольорову капусту, розібрану на суцвіття. Посолите й уведіть нарізану кубиками гарбуз. Частина морквини натріть на дрібній тертці й опустите в суп після того, як зніміть його согня.
Готовий суп посипте дрібно нарізаною зеленню, цедрою лимона й додайте корицю. При бажанні додайте мелений червоний перець

Каша "Дарунки лісу"
Візьміть 2 склянки гречаної крупи, 50 м сушених грибів, 2 цибулини, 1ч. ложку солі , 2-3 ст. ложки рослинного масла
Сушені гриби промийте, складете в каструлю, залийте 3 склянками холодної води й залишіть на 1 годину. Коли гриби набрякнуть, витягнетеся їх з води, дрібно наріжте й знову опустите в ту ж воду. Посолите й поставте варити. У закипілу воду із грибами всипте гречану крупу й розмішайте. Коли каша загустіє, поставте її для упревания на годину. Дрібно нарізаний лук обсмажте на рослинному маслі й змішайте скашей.
Таку пісну гречану кашу можна приготувати й без грибів. Способів багато, наприклад, разом з луком згасити натерту на дрібній тертці морква. Буде не менш смачно.

З тушкованими морквою й луком, додавши сухі спеції, можна приготувати чудовий пісний плов. Гарна рисова каша з ізюмом, чорносливом і курагою. Це так само своєрідний плов. А можна зварити й таку рисову кашу.
Візьміть 1 склянку рису, 1-2 помідора, 1 ст. ложку томатної пасти, 50 м тертого сиру (якщо дозволяє пост), 3 ст. ложки вершкового масла (його з успіхом можна замінити рослинним - смак від цього не зіпсується), сіль по смаку
Налити в каструлю 6 склянок води й скип'ятити. Посолити, усипати рис і зварити до готовності. Зварений рис відкинути на друшляк і дати стекти воді
Нарізані помідори й томатну пасту злегка присмажити на сковороді. Потім викласти сюди рис і обережно перемішати. А зверху посипати тертим сиром. Виходить дуже гарна й смачна каша

Яку би кашу ви не приготували в дні поста, до неї завжди можна подати овочеві (капустяні, морквяні або бурякові) котлети. Головна умова - не усердствовать, а дотримувати помірності під час трапези
Фрукти й овочі, які є в пост не забороняється, так само допоможуть вам пережити цей час і придушити почуття голоду. Намагайтеся включати у свій пісний раціон усілякі салати

Салат огірковий
Буде потрібно 800 м солоних огірків, 3 цибулини, 1-2 яйця (якщо дозволяє день поста), рослинне масло
Очищені від шкірки й насінь огірки нарізати скибочками й злегка згасити. Змішати з окремо обсмаженим луком і дрібно нарізаним вареним яйцем. Заправити рослинним маслом

Такий салат можна є не тільки в дні поста, але й готовити його у свята або до приходу гостей. Смачно й оригінально! І сама назва говорить за себе

Салат "Очаровашка"
Буде потрібно 1 середній варений буряк, 2 середні варені морквини, 2-3 варені яйця, 1/2 склянки ізюму, 1 велике яблуко, 1/3 склянки мелених волоських горіхів, майонез і 1 мандарин для прикраси
Ізюм попередньо розпарити. Окремо натерти на великій тертці овочі і яблуко
У плоский салатник викласти все компоненти шарами: морква, буряк, яйця, ізюм, яблуко, горіхи. Шари можна повторитися
Зверху залити майонезом і прикрасити часточками мандарина У дні строгого поста майонез можна замінити рослинним маслом
 
« Пред.   След. »
Вернуться
top
1