Украинская Баннерная Сеть
6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
Головна
news flash
 
Дієта у Великий пост
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Якщо ви вирішили дотримувати поста, ґрунтуючись на відомостях, отриманих з попередньої статті, те, порадившись із духівником, робіть це без шкоди своєму здоров'ю. Розрахуйте свої сили й не беріть на себе непід'ємний вантаж. Але й відмовившись від скоромної їжі, не дозволяйте собі об'їдатися пісними блюдами

Пост має на увазі помірність у всьому, у тому числі й відносно кількості їжі й "гурманських" запитів. Не варто особливо балувати себе й соєвих продуктів, що імітують м'ясо або молоко. Дійсний постник учить помірності, а не підмінює недозволені продукти "двійниками". Може бути, якісь із представлених рецептів виявляться вам корисними.

Борщ вегетаріанський

На 1,5 л води візьміть 1 голівку ріпчастого лука, 1 морква, 1 буряк, 2 картоплини, 1 ст. ложку томатної пасти, 1 ст. ложку цукру, 2-3 зубчика часнику, капусту, сметану, сіль і перець по смаку

У киплячу воду покладете очищену целую буряк, відварите її майже до готовності. Згасите в рослинному маслі дрібно нарізані лук і морква. Буряк дістаньте, а у відвар опустите нарізаний невеликими кубиками картопля. Через 10 хвилин додайте нашатковану капусту й, коли вона звариться, додайте лук з морквою й натерту на великій тертці буряк. Як тільки все знову закипить, додайте томатну пасту, цукор, сіль і перець по смаку

При подачі на стіл заправте борщ сметаною, зеленню й здрібненим часником. Цей борщ гарний тим, що є його можна як гарячим, так і холодним.

Суп рисовий

На 2 л води буде потрібно 1 склянка рису, 4 картоплини, 1 морква, 1 цибулина, рослинне масло, сіль, чорний мелений перець, зелень петрушки

Картопля й морква нарізати кубиками. Дрібно нашаткований лук спассеровать у рослинному маслі. Рис вимити, залити водою й поставити варити. Коли рис звариться до напівготовності, додати картоплю й морква, а потім лук. Посолити, поперчити.

При подачі на стіл у кожну порцію покласти дрібно нарізану зелень петрушки. Такий суп можна приготувати й із зеленим горошком, і з кольоровою капустою. Можна додати кабачки. Гарний рисовий суп і на грибному бульйоні

Суп картопляний із грибами

Буде потрібно 250 м свіжих грибів (можна взяти й сухі гриби, тільки в цьому випадку замочите їх у злегка підсоленому молоці на 2-3 години), 2-4 картоплини, 2 моркви, 50 м корінь петрушки, 1-2 голівки ріпчастого лука, 2 помідори, 50 м рослинного масла, 1,7 л грибного бульйону, сіль

Гриби очистити, вимити й обсушити. Капелюшка нарізати соломкою й зварити з них бульйон (варимо хвилин 35-40). Нарізані ніжки обсмажити на рослинному маслі разом слуком.

Картопля, морква й корінь петрушки нарізати часточками й спассеровать. У киплячий бульйон закласти підготовлені овочі, гриби й варити до готовності. Перед закінченням варіння додати часточки свіжих помідорів і посолити

При подачі на стіл у кожну порцію додати дрібно нарізану зелень петрушки або кропу.

Суп томатно^-огірковий із часниковими грінками

Для готування супу буде потрібно 2 огірки, 2 помідори, 1 болгарський перець, 1 цибулина, 800 мол томатного соку, сіль
Для готування грінок необхідно 300 м черствого білого хліба, 20 м сушеного часнику

Дрібно нарізаємо ріпчастий лук. Очищений від насінь болгарський перець нарізаємо дрібними шматочками, помідори й огірки - невеликими кубиками. Усе компоненти змішуємо в мисці, солимо й вливаємо томатний сік

При подачі до стола до кожної порції подаємо грінки
Для грінок нарізаємо дрібними кубиками черствий хліб і підсушуємо його в духовці, періодично посипаючи сухим меленим часником. Коли грінки стануть золотавих кольорів, виймаємо їх з духовки

Грибний плов

Для плову візьмемо 40 м сушених грибів, 350 мол води, 150-200 м рису, 80 м рослинного масла, 80-100 м моркви, 50 м ріпчастого лука, 3-4 м кинзы (коріандру) меленої, сіль і перець мелений по смаку

Сушені гриби промиємо й замочимо в холодній воді на 3-4 години. Потім дрібно наріжемо й зваримо в тій же воді. Дрібно наріжемо лук, а моркву натремо на великій тертці. Все це обсмажимо на рослинному маслі. Покладемо в бульйон із грибами, сюди ж опустимо перебраний і промитий рис, посолимо. Гасимо під кришкою. За 10 хвилин до готовності додаємо мелену кинзу й мелений чорний перець

Голубці із гречаною кашею

Візьмемо 1 капустина, 150 м гречаної крупи, 200 м соняшникового масла, сіль по смаку
Для готування соусу нам знадобиться 25 м сушених грибів, 50 м ріпчастого лука, 20 м борошна пшеничної, 20 м рослинного масла, сіль і перець по смаку

Очистимо капустину, опустимо в підсолений окріп і варимо 10-15 хвилин. Відкидаємо на друшляк або сито, даємо стекти воді, а потім обережно розбираємо капусту на листи. Загортаємо в них гречану кашу й перев'язуємо нитками. У гречану кашу попередньо додаємо рослинне масло й сіль. Обвалюємо голубці в сухарях і обсмажуємо на рослинному маслі

Готовимо соус: гриби замочуємо на 3-4 години, відварюємо. Дрібно нарізаний лук обсмажуємо на рослинному маслі разом з борошном, додаємо грибний бульйон, дрібно нарубані гриби, перець і ще раз кип'ятимося

Голубці подаємо із грибним соусом

Голубці овочеві

Підготуємо 1 капустина, 200 м рису, 2 великі морквини, 3 помідори, 200 м грибів, небагато томатної пасти, 50 м рослинного масла

Протягом 20 хвилин відварюємо в підсоленій воді капусту. Потім акуратно знімаємо з її листи, намагаючись їх не ушкодити. Рис відварюємо до напівготовності. Морква трьом на тертці й ріжемо помідори. Дрібно нарізані гриби обсмажуємо в рослинному маслі.
 
« Пред.   След. »
Вернуться
top
1