Украинская Баннерная Сеть
6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
Головна
news flash
 
Літнє меню: самий сік...
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Один-два склянки свіжого соку в день можуть успішно замінити сніданок або вечеря, благотворно впливають на розумову діяльність, а також нейтралізують шкідливі кислі продукти, що обтяжують і забруднюють організм шлаками

Лікарі затверджують, що соки допомагають підтримувати здоров'я в нормі, продовжуючи повноцінне життя. Розумова й фізична перевтома, часте вживання м'ясних продуктів, що пройшли промислову обробку, знижують захисні сили організму. А соки свіжих фруктів і овочів мають живильну й біологічну цінність. Це природний концентрат стимулюючий імунітет речовин: мінеральних солей, глюкози, органічних кислот, вітамінів, ферментів.

Запам'ятаєте кілька простих правил уживання соків на благо своєму здоров'ю

Перше правило - розводити холодною кип'яченою водою (один до одному) концентровані кислі фруктові соки

Друге правило - використати соки як ефективний лікувальний засіб, наприклад, харчуватися тільки соками в певні дні, можна лише після консультації сдиетологом.

Не варто віддавати перевагу тим або іншим сокам. Фрукти богаче цукрами й фруктовими кислотами, а овочі містять більше мінеральних солей, білків і вітамінів. Отже, і ті й інші взаємно доповнюють один одного. По тій же причині можна змішувати соки з різних плодів і овочів. Але як змішувати?

Найпростіше звернутися до капусти. Капустяний сік низькокалорійний, що тому бажає схуднути рецепт особливо сподобається. Візьміть велику капустину, очистите від зовнішніх забруднень і зім'ятих листів, вимийте, нашаткуйте й відіжміть сік. Простіше всього це зробити в соковижималці.

На замітку: у верхніх ушкоджених листах, які ми часто викидаємо, утримується в 30 разів більше каротину, чим у внутрішні. А в качані - найбільше цукру й вітаміну С. Але саме у верхніх листах і в качані скапливаются й всі пестициди

Капустяні листи пропустите через м'ясорубку. Молоти потрібно швидко, щоб не відбулося окислювання соку від зіткнення з металевими поверхнями. Потім потрібно віджати сік за допомогою спеціального ручного преса або через марлю

Отже, у вас вийшов капустяний сік. Можна випити 100 м соку просто так, а можна в суміші з іншими соками або молочними продуктами

От кілька рецептів змішаних соків на основі капусти.

1. Капустяний сік - 100 м, мед і лимонний сік - 100 м, як приправа дрібно натерта лимонна цедра

2. Капустяний сік - 100 м, яблучний сік - 100 м, дрібно натерта лимонна цедра як приправа

3. Капустяний сік - 100 м, томатний сік - 50 м, яблучний сік -100 г.

4. Капустяний сік - 50 м, томатний сік - 150 м, сік з корінь петрушки - 5 г.

5. Капустяний сік - 100 м, морквяний сік - 100 м, сік і цедра лимона як приправа

6. Капустяний сік - 50 м, огірковий сік - 100 м, томатний сік - 50 м, сік із часнику для приправи

7. Капустяний сік - 100 м, кефір - 200 г.

8. Капустяний сік - 100 м, яблучний сік - 100 м, молоко - 200 г.

9. Капустяний сік - 100 м, яблучний сік - 75 м, грейпфрутовый сік - 25 м, сік із цибулини - 5 м, молоко - 200 г.

Людям, що мають хронічні захворювання, необхідно дотримувати вказівок лікаря щодо виду й кількості прийнятих соків. До того ж, серед нас є ті, чий організм не сприймає свіжі фрукти й овочі через рясний зміст у них целюлози. У цьому випадку соки варто розбавляти молоком або кисляком

Дуже смачні й корисні морквяні соки у сполученні з іншими овочевими або плодовими соками. Морквяний сік можна спокійно пити й просто так: не менше 200 м за раз. Його також можна змішати зі сметаною, молоком, медом, кефіром, кисляком або ряжанкою

Але колись морква потрібно добре промити щіткою з милом під рясним струменем води й обрізати хвостики. Злегка отстрогать зверху ножем, якщо є шорсткості, і знову промити водою. Підсушити ганчірочкою й натерти, найкраще на пластмасовій або скляній тертці.

Якщо ви готовите сік дитині, те тільки на пластмасової, тому що від зіткнення з металом руйнується частина вітамінів, особливо вітамін С. Міняється й кольори соку. Отриману кашку віджимайте через марлю. Якщо використається електрична соковижималка, морква нарізають на поздовжні шматки

Змішані з морквяним соком напої можна приготувати по наступних рецептах

Наприклад, змішати 200 м морквяного соку з 20 м сметани й 10 м меду. Або взяти 150 м морквяного соку й по 25 м соку зі шпинату й корінь петрушки. Можна в 100 м морквяного й 100 м соку з редьки додати 5 м соку зелені петрушки, заправити лимонним соком по смаку.

Дуже смачний сік можна приготувати, змішавши в рівних частках морквяний і томатний соки, приправивши їхнім лимонним соком і цедрою. Коли є час, можна приготувати собі більше складну суміш: морквяний сік - 100 м, сік з листів червоного буряка - 50 м, сік зі стручкового перцю - 50 м, сік із зелені петрушки - 5 р.

Або ж так.

1. Морквяний сік - 100 м, яблучний сік - 100 м, молоко - 200 г.
2. Морквяний сік - 100 м, томатний сік - 100 м, кефір - 200 г.
3. Морквяний сік - 200 м, сік із шипшини або лимона - 5 м, кефір або кисляк - 200 г.
4. Морквяний сік - 100 м, сік із зелені петрушки - 5 м, кефір або кисляк - 200 г.

Можна приготувати сік із сухофруктів. Або із суміші різних сушених плодів. Для цього їх потрібно спочатку замочити на ніч у воді, потім відцідити й пропустити суміш через ручний прес або соковижималку. Сік із сухофруктів можна доповнити й свіжими соками

Натуральні соки й змішані напої не готовлять взапас. При гострій потребі можна залишити сік у холодильнику на кілька годин. Залишати його «на завтра» нема рації, тому що життєві сили у свіжого, тільки що вичавленого соку набагато перевершують аналогічні запаси застояного

И остання рада. Якщо ви хочете пити соки, щоб угамувати спрагу або різноманітити своє меню, можна приготувати сік з одного або двох видів овочів або фруктів. Але якщо бажаєте пити соки для відновлення й очищення організму, тоді краще сполучити коштовні якості листів, плодів і корінь. Іншими словами, віджимати соки із суміші листів, плодів і коренеплодів.

Якщо сік вийде гірким, неприємним на смак або занадто гостр і специфічним, завжди можна розбавити його молоком або будь-яким кисломолочним продуктом на ваш смак. Використати з метою виправлення смаку цукор, сіль або ванілін не коштує, тому що ви тільки зрячи переведете й продукти, і сік
Автор: Марія Дебабова



Стаття про здоров'я отримана: www.myJane.ru
 
« Пред.   След. »
Вернуться
top
1