Головна


| Вічка - як у казці |
|
Якщо ока не можуть правильно сфокусувати зображення, ми бачимо нечітко. Ця проблема вирішується за допомогою окулярів або контактних лінз, але прості домашні засоби, що відповідає харчування й фізичні вправи можуть зупинити погіршення зору й часом навіть поліпшити його. Із пригодницьких романів нашого дитинства ми пам'ятаємо, що індіанці дізнавалися ворога, коли той був усього лише невеликою крапкою на обрії. І це не вимисел і не фантазія авторів. Виявляється, феноменальна далекозорість американських індіанців вироблялася в раннім дитинстві за допомогою спеціальних вправ, а не була їхньою генетичною особливістю. Потенційні можливості людського зору ще не до кінця вивчені. У повсякденному житті нас найбільше хвилює не стільки питання поліпшення зору, як його збереження. Тому що з ростом цивілізації наші очі випробовують величезні навантаження, адже 80% всієї інформації про зовнішній світ ми одержуємо саме завдяки зору. Візуальні навантаження поглинають до однієї чверті всієї нервової енергії людського організму. Як же захистити очі й не допустити погіршення зору? 1. Будь-яку роботу, що вимагає напруги зору, виконуйте при гарному висвітленні. Якщо ви правша, світло повинен падати ліворуч, і, навпаки, праворуч, якщо ви лівша 2. Щоб знизити ризик розвитку катаракти через дію ультрафіолету, надягайте темні окуляри при яскравому сонячному світлі. Виконуйте небезпечну роботу в захисні окулярах 3. Читаючи газету, починайте з великого шрифту. 4. Час від часу давайте відпочинок очам: розслабтеся й закрийте їх на хвилину долонями 5. Для гарного харчування очей, кровоносних посудин і нервів уживайте більше овочів і фруктів 6. Зменшите споживання насичених жирів і уникайте сигаретного диму, щоб запобігти утворенню на сітківці вільних радикалів. Дуже часто внутрішній емоційний стан або непомірні фізичні навантаження блокують наші візуальні можливості. Ми дивимося не бачачи, сковзаємо поглядом по навколишньому світі, а самі занурені у власні негативні переживання або фантазії. Недарма, лікарі-офтальмологи говорять, що учитися добре бачити - це вчитися добре жити. За кожною патологією зору, як уважають учені, ховається якась несвідомо подавлена емоція в дитинстві. Наприклад, для короткозорих це може бути подавлений гнів, для далекозорих - почуття провини. Інший раз буває досить звільнитися від м'язової напруги, спровокованого подавленою емоцією, щоб зір покращився У випадку короткозорості, далекозорості, астигматизму зір можна відновити за допомогою спеціальних вправ, йоги й медитації. И, звичайно ж, не можна забувати про основне «харчуванні» нашого дзеркала душі, адже вітамінне підживлення може значно поліпшити стан зору Візьміть на озброєння кілька рецептів блюд, які будуть корисні як для вашого зору, так і для організму вцелом. Всім відомо, що морква містить багато вітаміну А (каротин), що називають також «вітаміном краси». Але майте на увазі, що для кращого засвоєння каротину є морквину потрібно з молочними продуктами. Морквяний сік з молоком Вітамінний і підбадьорливий, ідеальний для сніданку напій На 2 порції: 1 склянка свежеотжатого морквяного соку; 1 склянка холодного молока; 2 ст. ложки цукрового піску У морквяний сік влити молоко, додати цукор і перемішати або збити в міксері. Остудитися Морквяний сік з морозивом Його краще приготувати на кубиках льоду На 2 порції: 1 склянка свежеотжатого морквяного соку; 1 склянка молочного морозива У морквяний сік додати морозиво й збити міксером. Розлити в келихи й перед подачею на стіл остудитися Салат із сирої моркви На 4 порції (кожна по 140 ккал): 500 м моркви; ½ лимона; сік 1 апельсина, 1 ст. ложка меду, 50 м дроблених смажених лісових горіхів (фундук) і щіпка солі Морква очистити, натерти на великій тертці, заправити лимонним соком, попередньо змішаним з апельсиновим соком і медом, додати горіхи й посолити. Терту моркву необхідно відразу ж збризкати лимонним соком, щоб вона не втратила свої кольори Салат з моркви, яблук і зеленого салату На 4 порції: 2 ст. ложки сиру, розведеного молоком; 2 ст. ложки рослинного масла; 1 ст. ложка дрібно нарубаної зелені кропу або м'яти; 1 ст. ложка рубаних волоських горіхів; 4 більших аркуші зеленого салату; 4 середніх моркви; 4 середніх яблука (краще червоні або жовтих); листи селери Сир протерти через сито, збити, додати рослинне масло, зелень і горіхи. Листи салату вимити й обсушити. Вимити, очистити й натерти не тертці морква і яблука. У листів селери видалити стебла На порціонні тарілки розкласти листи зеленого салату. Перемішані моркву, яблука й листи селери укласти гіркою на салатні листи й полити підготовленим сирним соусом Коктейль «Золота піна» Незвичайно гарний і корисний для здоров'я напій На 2 порції: 1 склянка морквяного соку; 1/2 склянки ананасового соку; ¼ склянки бананового соку Всі напої ретельно перемішати. Подавати цей коктейль можна з кубиками льоду й соломинкою Морквяний пудинг На 2 порції: 150 м моркви; 2 ст. ложки рослинного масла; 30 м сметани; 50 м молока; 50 м сиру; одне яйце; пшеничні відрубай; цукор по смаку Морква натерти на тертці й залити двома літрами холодної води. Вимочувати протягом 3-4 годин, щогодини міняючи воду. Потім морква віджати через марлю, залити молоком, додати масло й гасити У готову моркву ввести жовток, змішаний із протертим сиром і збитим білком. При бажанні додати цукор, всі добре вимісити, викласти на сковороду, змазану маслом і обсипану отрубями. Запекти. До стола подавати зі сметаною |
| « Пред. | След. » |
|---|



