Глютамин

Ця амінокислота колись уважалася замінної, однак сучасні вчені затверджують, що вона  абсолютно незамінна. Жодна інша амінокислота не підходить під визначення “умовно незамінна” краще, ніж глютамин. Глютамин бере участь у різноманітних обмінних процесах, у тому числі в регуляції обсягу клітки як регулятор балансу між анаболізмом і катаболізмом жирів, білків і вуглеводів; використається як паливо для внутрішніх органів і кліток імунної системи; ну й, звичайно ж, є одним з компонентів протеїну (білка). За останні 15 років було остаточно з'ясоване, що при протіканні цілого ряду обмінних процесів організм відчуває дефіцит глютамина.

Хоча організм одержує глютамин із цілого ряду джерел (з їжі, у результаті розщеплення білка, а також за рахунок виснаження міжклітинних запасів глютамина), найчастіше його попросту не вистачає. У таких обставинах організм починає “боліти”: слабшає імунітет і порушуються процеси м'язового метаболізму. Глютамин синтезується в організмі з інших амінокислот, таких як валин і изолейцин. Але в певні періоди (хвороби, стреси, силові тренування, які також (стаття опублікована на www.BceTYT.ru ) є своєрідним стресом і т.д.), організму потрібно так багато глютамина, що сам організм не може зробити його в достатній кількості. І отут як не можна до речі виявляється додатковий прийом глютамина.

У європейських клініках цю амінокислоту приймають як ліки й прописують пацієнтам, що постраждали від стресу або травми (операції, опіку й т.д.). Дослідження показують, що подібний прийом глютамина має потужний антикатаболический ефект. Щодня організм людини поглинає величезні кількості глютамина. Наприклад, чимало глютамина потрібно для того, щоб підтримати на належному рівні роботу імунної системи. Крім цього глютамин - незамінний учасник у транспортуванні азоту: він сприяє переносу аміаку з одних органів (зокрема, мозку й легенів) в інші (бруньки). Крім того, глютамин використається як будівельні блоки для утворення наймогутнішого антиоксиданту глютатиона, що синтезується із глютамина, цистеина й гліцину. Вдобавок до всього іншого, глютамин сприяє нагромадженню глікогену в м'язах. Відповідно до однієї точки зору,  це відбувається тому, що глютамин підсилює викид інсуліну й що він перетворюється в аланин - амінокислоту, що “зв'язує” глюкозу. Але думка це спірне.

Вам мало знань про цю амінокислоту? Ну так знайте: глютамин також - одна з деяких амінокислот, що сприяють підвищеному виробленню гормону росту. Прийом 2 грамів глютамина приводить до чотириразового збільшення вироблення гормону росту в організмі людини. Складно сказати, впливає чи ні це підвищення на зміну композиції тіла, але, у всякому разі, воно не ушкодить. Продовжувати розповідати про користь цієї амнокислоты можна нескінченно.

Аланин

Ця амінокислота також не вважалася до недавніх пор незамінної, але вона незамінна для тих, хто, наприклад, займається культуризмом або фитнесом. Як тільки ви починаєте розщеплювати м'язову тканину й намагатися змусити ваше тіло відтворювати її заново, тобто рости, ви створюєте нове метаболическое оточення, що відчуває потребу в живильних речовинах куди більшу, ніж у рядових громадян. Аланин - амінокислота, що розщеплюється й вивільняється у величезних кількостях під час силових тренувань. Аланин, чимсь схожий на глютамин, також відіграє певну роль у наповненні кліток. Крім того, він бере участь у поставці глюкози, необхідної для стабілізації рівня цукру в крові.

Таурин

Ще одна амінокислота, що я вважаю по суті своєї незамінної. Зміст таурина у вільній формі в м'язовій тканині дуже велико - по цьому показнику таурин уступає лише глютамину. Таурин має безліч властивостей, які використаються в тім же бодибилдинге. Приміром, він робить дію, подібне з інсуліном, і здатний підсилювати метаболізм глюкози й амінокислот. Як видно, таурин відіграє помітну роль у наповненні кліток, що означає, що він здатний підсилювати метаболізм білка. Останні дослідження показують, що прийом трьох доз таурина по 500 мг протягом дня допомагає знизити розпад білка. Таурин може синтезуватися організмом з амінокислот метіонін і цистеин за допомогою вітаміну В6, але спірним залишається питання, чи здатне організм робити таурин у достатніх кількостях. Інтенсивні вправи та інші види стресу виснажують запаси таурина в організмі. Тому я абсолютно переконана в тім, що потрібно додатково приймати таурин, принаймні, по 1-2 грама вдень.

 Аргінін

Як і у випадку з іншими амінокислотами, згаданими в цій статті, спірним є питання, у стані чи організм синтезувати аргінін з інших амінокислот у достатніх кількостях. В 1980-і роки деякими фахівцями рекомендувалося приймати приблизно 1 грам аргініну в день, оскільки вважалося, що прийом цієї амінокислоти сприяє підвищеному виробленню гормону росту. Але варто відзначити, що зовсім не доведено той факт, що вироблюваний внаслідок цього гормон росту якимось образом впливає на будівництво м'язів або спалювання жиру. Наукові дослідження показали повну марність аргініну в справі поліпшення атлетичних якостей і зміни композиції тіла. Цікаво, що зараз аргінін знайшов застосування в... сексології. Прийом 6-18 грамів цієї амінокислоти допомагає організму підвищити виробництво речовини, відомого як азотистий оксид, що поліпшує ерекцію в чоловіків. На думку багатьох учених, аргінін володіє поруч інших цікавих властивостей.