Украинская Баннерная Сеть
Строй-Гранд: обычно на складе железобетон секреты выбора.
6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
Головна
news flash
 
Груша
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
Груша - рослина теплолюбне й тому ( опублікована на www.BceTYT.ru ) росте на півдні Росії, на Україні, у Криму, у Молдавії, у Казахстані й Середній Азії, на Далекому Сході. Росте груша також і на Північному Кавказі, у республіках Закавказзя, у південних районах Західної Європи, в Ірані й Туреччині

А от у тропіках на півостровах Індокитай і Маллана виростає тільки один вид - груша зерниста, котру в тих місцях називають грушу-фікус. На вид вона дуже схожа на фикус-удушитель, але на відміну від його, не губить дерево, на якому росте. Насіння цієї груші проростають на гілках дерева. У пророслої рослинки швидко розвиваються коріння, які спочатку закручуються навколо гілки в пошуках опори, а потім опускаються вниз до самої землі. Часом вони досягають довжини до 20 метрів. Плоди зернистої груші тверда й сухі

Груша - рослина-довгожитель. Живе дерево 100, 200 і навіть 300 років. Деревина груші настільки міцна, що майже не тріскається згодом, тому вона є коштовною сировиною для виготовлення меблів і музичних інструментів. Деревина груші, покрита ласий, дуже гарна й нагадує коштовну деревину ебенового дерева

Уже із серпня ми можемо ласувати смачними соковитими плодами груші. Недарма говорять у народі, що гарну грушу не їдять, а п'ють. Ми варимо із груші вкуснейшее варення. А тому що в спілих грушах більше соку, чим м'якоті, з них готовлять вина, соки й компоти

Груша - найдавніша культура. Ходять суперечки про походження цієї рослини. Одні вважають її Батьківщиною Закавказзя, інших - Середню Азію. Однак найбільш широкий розвиток ця культура одержала в Древній Греції й країнах, що сусідять із нею. Не випадково півострів Пелопоннес називали колись країною груш

В Італії ще в ХП столітті вважалося шкідливим уживання груші у свіжому виді. Лікарі того часу вважали, що «будучи з'їдені сирими, груші обтяжують шлунок, зварені ж - зціляють його».

Москва ХV століття вже в той час була оточена садами, у яких разом з яблунями росли й грушеві дерева

Груші використають у їжу як у свіжому, так і в переробленому виді. З них готовлять цілющий грушевий квас, вино, пастилу, начинки для готування пирогів. Сушені груші використають для готування сподіваючись, кавового напою або компоту з іншими сухофруктами. Давайте й ми з вами подивимося, які ласощі можна приготувати із груш

Компот грушевий особливий
Для заливання на 1 літр води буде потрібно 100 м цукру, 4 м лимонні кислоти, щіпка ванільного цукру
Цілі або розрізані на половинки груші покласти в киплячий сироп, довести до кипіння й варити на слабкому вогні 10 хвилин. Груші перекласти на друшляк, потім укласти в банки по плічка. Довести до кипіння грушевий сироп, залити їм груші в банках, стерилізувати й засукати кришками

Компот грушевий прискореним способом
Для заливання на 1 л води буде потрібно 200-300 м цукру, 4 м лимонні кислоти
Заповнити банки по плічка підготовленими грушами й залити доверху киплячим сиропом. Накрити кришками. Через 5 хвилин сироп злити, довести його до кипіння й знову залити їм груші. Ще через 5 хвилин злити сироп, знову довести його до кипіння, додати лимонну кислоту й залити сиропом груші в банках так, щоб він злегка пролився через краї. Негайно укупорить банки й перевернути їх нагору дном до повного остигання

Варення із груш
Міцні, неперезрілі груші нарізати на часточки, очистивши від шкірочки й видаливши серцевину. Нарізані плоди укласти в посуд, залити водою так, щоб вона тільки покривала плоди й варити, поки вони не стануть м'якими. У посуд для варіння варення покласти цукор (з розрахунку 1,2-1,4 кг цукру на 1 кг груш), залити 2 склянками відвару, отриманого при варінні груш, розмішати й дати скипіти. Приготовлені груші обережно опустити в сироп і варити при слабкому кипінні до готовності, не забуваючи час від часу помішуватися
Якщо ви хочете закрити варення герметично, що загвинчуються кришками, або засукати бляшаними, наповните банки варенням, тільки що знятим з вогню. Якщо закриваєте пластмасовими кришками, попереднє варення остудитеся

Варення із дрібних груш
Буде потрібно 1 кг груш, 6 склянок цукру, 2,5 склянки води
Міцні дрібні груші миють (шкірочку можна очистити, а можна й залишити), наколюють дерев'яною паличкою або вилкою й ошпарюють окропом. Якщо груші не дуже дрібні, їх можна розрізати на половинки або четвертинки. Ошпарені окропом груші ставлять на вогонь на 5-6 хвилин, потім відкидають на друшляк або сито. Із процеженного відвару варять цукровий сироп
У готовий сироп опускають підготовлені груші, легенею потряхиванием тазика занурюють їх у сироп. Варять варення на слабкому вогні до готовності
Консервовані груші
Груші розрізати на кілька частин, видалити серцевину, щільно укласти в підготовлені банки й залити остиглим сиропом як можна повніше через край. Сироп приготувати так: на 1,25 л води додати 300 м цукру, довести до кипіння й дати охолонути
Банки із грушами й сиропом накривають кришками й стерилізують. Воду для стерилізації нагрівають поступово, на слабкому вогні, щоб сироп не кипів бурхливо й не вихлюпувався. Стерилізують груші не менш 30 хвилин на повільному вогні й відразу укупоривают.

Груша натуральна у власному соку
 
« Пред.   След. »
Вернуться
top
1