| Гарний, поганий, злий |
|
Довгий час уважався, що таке поняття, як «холестерин», не здатний бути синонімом нічого гарного. З ним боролися, від нього позбувалися будь-якими доступними засобами. Але тому що Природа завжди була мудріше людини, в остаточному підсумку з'ясувалося, що це «шкідливе» речовина є невід'ємною частиною нормальної життєдіяльності будь-якого живого організму. Хоча, безумовно, усяке «надто» ніколи не приводить до позитивних результатів… Який стерин важливіше?Холестерин — воскообразное жирорастворимое речовина, що є присутнім у всіх тканинах організму, — найважливіший у біологічному відношенні представник стеринів (циклічних спиртів класу стероїдів). Людський організм здатний як виробляти його самостійно, так і одержувати разом спищей. Синтез холестерину, вироблюваного самим організмом, відбувається головним чином у печінці, у меншому ступені — у надпочечниках, шкірі, кишечнику й інших органах і виконує різноманітні фізіологічні функції. Він входить до складу клітинних мембран, є частиною розчинних липопротеинов (від грецького lipos — жир). Холестерин — попередник інших стероїдів, а саме: кортикостероидов — гормонів, вироблюваних корою надпочечников, що регулюють водно-сольовий, білковий і вуглеводний обміни; полових гормонів, біосинтез яких являє собою ряд послідовних ферментативних перетворень холестерину; жовчних кислот — органічних кислот, що входять до складу жовчі й представляють собою кінцеві продукти обміну холестерину й граючу важливу роль у процесах переварювання й усмоктування жирів; вітаміну D — кальциферола, що синтезується також з холестерину, що участвуют у підтримці гомеостазу кальцію в організмі й впливає на дифференцировку кліток епітеліальної й кісткової тканин, кровотворної й імунної систем Зміст холестерину в плазмі крові міняється залежно від віку людини. Найбільш низьким воно буває в немовлят — 65—70 мг/дл. За перший рік життя його кількість подвоюється й протягом 18—20 років залишається практично незмінним. Після 20-літнього віку концентрація вільного холестерину в плазмі крові, починаючи поступово підвищуватися, триває до 50—55 років — у чоловіків і до 60—65 років — у жінок. Рівень загального холестерину, що вважається нормальним, не повинен перевищувати 200 мг/дл, прикордонний же рівень його припустимої кількості становить 240 мг/дл. Що таке добре й що таке погано?Холестерин переноситься кров'ю по посудинах у складі так званих липопротеинов — складних комплексів, що складаються з жирів і білків, і різновидів, що трохи мають. Це: липопротеины низкою щільності (21% білка й 79% ліпідів, головним чином холестерину), дуже низької щільності (9% білка й 91% ліпідів) і високої щільності (52% білка й 48% ліпідів). Функція липопротеинов високої щільності (ЛПВП) полягає в тім, щоб, доставивши холестерин у печінку, забезпечити його переробку й виведення з організму. Липопротеины низкою щільності (ЛПНП) необхідні тканинам організму для клітинного будівництва, але їхній надлишок має властивість осідати на стінках посудин. Відкладення холестерину на стінках кровоносних посудин приводить до розвитку навколо них сполучної тканини, що, у свою чергу, викликає ущільнення самих стінок, що приводить до порушення кровообігу й розвитку атеросклерозу. Механізм підвищення змісту холестерину в крові пов'язаний з порушенням процесу його синтезу — ослабленням розпаду, неправильним виведенням з організму й зміною швидкості перетворення в інші речовини У розвитку судинної патології важливу роль грає не стільки високий рівень загального холестерину крові (гиперхолестеринемия), скільки співвідношення липопротеинов низкою й високої щільності. Саме тому необхідно проводити тестування на наявність липопротеинов низкою щільності «поганого» холестерину й липопротеинов високої щільності «гарного». Якщо рівень ЛПВП нижче 35мг/дл, а рівень ЛПНП вище 170 мг/дл, то це вже свідчить про серйозну небезпеку. І навіть якщо рівень загального холестерину в нормі, а «поганого» — вище прикордонного показника, є всі підстави для можливості розвитку серцево-судинних захворювань. У тім же випадку, якщо частка «гарного» холестерину підвищена, високий показник загального холестерину не є фактом, що насторожує. Для визначення можливості розвитку атеросклерозу дуже важливий індекс холестерину, що визначається відношенням загального його рівня до липопротеинам високої щільності. Якщо це число перевищує 5 одиниць, ризик захворювання дуже високий Показники холестерину Загальний рівень холестерину Липопротеин високої щільності Липопротеин низкою щільності З порушенням холестеринового обміну прямо зв'язане й утворення жовчних каменів (одиночних і множинних) як у жовчному міхурі, так і у внутріпечіночних ходах. Жовчні камені складаються їхнього холестерину, що нашаровується навколо грудочок слизу й слущенного епітелію з домішками бактерій. Між кристалами холестерину також зустрічаються вкраплення вапна й жовчних пігментів. Камені, травмуючи слизувату оболонку жовчного міхура, можуть стати причиною його запалення, що приводить до розвитку холециститу |
| « Пред. | След. » |
|---|
